Katamama ( カタママ )
今年３月スミニャックにオープンしたKatamama（カタママ）。
ホテルはもちろん素敵空間でしたが、ホテル内にあるレストラン＆バーが素晴らしかった！
今回はモーニングでしか利用出来ませんでしたがご紹介します。
スペインレストランMovide（モビーダ）。
オーストラリアに本店のある人気レストランです。
安定の美味しさエッグベネディクト。
チーズトースト。
数種類のチーズが複雑で濃厚な美味しさでした！
マッシュルームトースト。
バリに来るたび思いますが、バリ島のマッシュルームは味が濃くて美味しいんです。
ポルチーニ入ってます！？くらい香りもいい！
バリ島にはマッシュルームのメニューが多いので、ぜひ召し上がってみてくださいね。
キッズメニューのフルーツ。
盛り付けも美しい。
ロビーバーのAkademi（アカデミ）。
こちらのカクテルの美味しさには感動しました。
またモビーダ同様ローカルメイドにこだわり、本来なら捨てるフルーツの皮やヘタ、種などをカクテルに利用するこだわり。
モヒートはパイナップルの芯をひまわりに見立て、ふわっとトロピカルな香りがして美味しかったです。
こちらもフルーツの皮を使いフルーティーなマルガリータ。
こちらはテキーラベースのカクテル。
横の小さなグラスに入ったのもカクテルです。
アカデミでは陶器のグラスにカクテルを入れてくれます。
見た目重視なのか、グラスに入りきらなかったカクテルはこうして別グラスで出てきます。
こういうところが何だかバリっぽいですが、ちょっと得した気分。
この日は朝からあいにくのお天気。
ちょっと下りた瞬間に豪雨が！！
横殴りの雨に折れた木の枝が落ちて来て、日本だったら警報並みの雨。
屋根も意味がなく、さした傘もひっくり返ってずぶ濡れなのにこの笑顔！
本当にバリの人達の笑顔って素敵です。
カタママはスミニャックのペティティンゲットビーチにあり、人気ビーチクラブPoteto Head Beach Clubに隣接しています。